虾的蛋白质含量高，营养丰富，很多人都喜欢吃。但是市场上很多虾可能都不新鲜，加上一些不良商贩以次充好，自然就免不了出现上当受骗的情况。 下面，石占小吃培训给大家介绍下如何辨别虾的好坏。 技巧总结为“三看一摸一闻”：...

浙江省地处中国东南沿海，省会杭州典型的江南鱼米乡，西湖风光更是举世闻名。浙东水乡佛国、浙西名山名水、浙南奇山丽水、浙北丝绸古镇，每一处风景名胜都勾勒出一幅幅诗话江南、山水浙江的迷人画卷。...

五娭毑臭豆腐在长沙很有名，开在南门口窄巷子口，可寻着“香味”找过去，“店”就是一小摊外加两小桌。据说没固定开店日，当场一问，老板就说有时太累了有事情可能就不开了……不过当天一直有街坊来打包臭豆腐，也没听到叨念老板怎么今天···...

炒菜时你是要等热油冒烟了才放菜吗？ 有人喜欢先切菜，然后再洗，这样比较方便，但事实真的这样吗？还有传言说炒菜前先用热水焯菜，这样有利于消毒，你觉得呢？这些做菜误区是时候该理清了！...

肉夹馍，一道陕西的特色小吃，即使你没去过陕西，也总能在自己当地接头找到肉夹馍的踪迹。以前读书时在学校周边的小吃店里，总觉得没吃到过正宗的肉夹馍，每当吃到肉多，馍脆的，就开心的认为这应该就是地道的感觉吧。 后来工作发现有单···...

其实对于我们这个茶文化源远流长的国家来说，喝咖啡的历史很短。从广州十三行的第一缕咖啡香，到清末《广东通志》中“番鬼的黑酒”。变为民国《空谷兰》中的洋派与摩登，再到20世纪80年代“滴滴香浓，意犹未尽”。到如今咖啡店遍地开···...

南京街头，排队的大哥告诉李光洁，烤鸭用特制的卤浇过，卤汁必须由鸭油做成，才能香而不腻。关于吃，南京处处是行家。“ 每天中午，南京有百万人从新街口，从鼓楼，从河西江宁仙林桥北蜂拥而出。他们寻找食物的脚步，带着最原始的血性。···...

每年我大概只有两个月在南京，这两个月时间里我可能至少要花上好几个傍晚在排队上。每年我大概只有两个月在南京，这两个月时间里我必须抓紧去吃芳婆乌米饭、许阿姨青团、鸡鸣汤包、华成油鸡、糖芋苗、蜜汁藕、金味糖炒栗子、南湖胖子砂锅···...

当行业都在观望，如何在茶饮店上咖啡，茶颜悦色一口气开了5家咖啡店。8月10日，茶颜悦色的新品牌“鸳央咖啡”开业，并且是同天5店齐开，而且都位于长沙五一商圈附近。冲着茶颜悦色的名号，也为了好奇“新中式”的咖啡馆，人潮显然不···...

最近，又一家全球网红餐饮品牌陷入“关店潮”！据有关消息称，2020年9月中旬进入中国，并在同年5月在上海开出大陆首家旗舰店，号称“全美最好吃的炸鸡”的Popeyes，8月9日一夜之间关闭七家门店。‍值得注意的是，2年前这···...