一、定位“社区烧烤”，尽显烟火气儿这家品牌成为沪上新晋烧烤排队王？2023年，烧烤赛道似乎更下沉、更接地气、更有烟火气息，就连淡旺季也不明显了。今年年初，餐饮业出现一阵爆发式消费复苏，数据显示在2023年春节期间，烧烤烤···...

健康焦虑成为当前影响消费者购买茶饮频次的主要因素。并且随着越来越多消费者重视健康问题，各大茶饮品牌也纷纷抓住这一趋势，加速茶饮健康化升级，不断打造产品健康属性。从糖、奶、小料甚至是在用户体验上，都为自己披上了健康的外衣，···...

茶颜悦色新开“柠檬茶”店，明日正式营业！还要围绕长沙重要商圈连开5店，年底开出15家新店！继去年8月创立了“鸳央咖啡”子品牌后，这是茶颜悦色的又一茶饮新副牌。据了解茶颜悦色将新品牌，取名为“古德墨柠”，依旧围绕新中式风格···...

先说观点：一二线“奶茶内卷”的同时，下沉市场，也在发生集中发生一场产品升级。今年年初，在三线城市开店的田锦涵，把门店的装修和产品全部推倒重来：上新鲜牛奶奶茶、增加手作麻薯/珍珠，摒弃果酱罐头，升级后涨价30%，营业额却迎···...

加钱换牛乳、免费小料加量需加价，涨价后的1點點还是1點點吗？连1點點也放弃植脂末了？！茶咖界最近如火如荼的“奶基底”升级热似乎终于刮到了“植脂末奶茶”代表1點點身上。近日，红餐网注意到，1點點小程序菜单中多了“找牛乳”一···...

茶颜悦色又有新动作了，这次又搞了个品牌，专卖青柠茶——古德墨柠。据了解，该品牌将于9月下旬正式开业，并且是5店齐开，地点仍是其大本营长沙，位于五一商圈、万家丽商圈。一、国风柠檬茶？茶颜似乎找到新路子目前，茶颜子品牌古德墨···...

9月14日，# 范特西奶茶 # 迅速冲上微博热搜，啥情况?据石占小吃培训了解，9月14日，奈雪的茶微博宣布推出两款“范特西音乐宇宙”联名奶茶，分别为金色山脉蛋糕珍珠奶茶、金色山脉蛋糕奶茶，今日全国上线。其中联名款新品“金···...

未来，“品类重做”会让更多细分赛道涌现出如甘食记一样的先锋品牌，不仅争夺区域市场，更会占领头部赛道机会。在全国各地，存在大量的美味小吃，基本上处于有品类没品牌的状态。随着新餐饮人加入，很多品牌尝试重做品类，却受困于“价格···...

这个茶饮品牌成立以来，外卖占比仅有14.3%，堂食占比达到85.7%……小城开大店，它一直注重第三空间的体验，被当地人称为“县城版星巴克”。门店产品制作全程可视化，用铜锅手炒珍珠、现蒸芋圆芋泥、现切水果吸引顾客，等同于现···...

过去5年阿嬷手作的拓店速度，或已无法满足资方对其的期待。最近，“广西奶茶之光”阿嬷手作又火了！只不过，这一次阿嬷手作的火，不是因为新店开业排队4小时上热搜，而是因为更换了一种原材料，引来网友们的口诛笔伐。更换原材料本应是···...