从2020年开始，饮品店就被一股“椰流”席卷。今年夏天，椰子类饮品的生命力依旧强劲：“生椰水”迎来新爆发，有供应商订单量增长60倍；生椰乳应用升级，咖啡茶饮都热卖。椰子这个大单品，今年有哪些新趋势？一、订单量增长60倍！···...

正所谓“一部中国餐饮史，半部皆为吃鸡史”，作为和猪、鸭、鱼并列的中国最常见禽肉品种，中国人的吃鸡版图几乎和中国本身的雄鸡版图重合。德州扒鸡、道口烧鸡、上海白斩鸡、云南汽锅鸡、沟帮子熏鸡、常熟叫花鸡、江苏贵妃鸡、四川宫保鸡···...

如果说去年是椰子爆发元年，今年一入夏，椰子就迎来了二次爆发。双植物基概念流行，椰子水赛道崛起，麦咖啡推出“浓浓厚椰季”，生椰乳铺满超市、便利店货架。饮品品牌家家也都在更新椰子产品，创意更多样，还有越来越多的椰子专门店开出···...

椰子水的流行趋势越来越明显：有厂家表示正在”爆发式增长“，季度销量增200%。椰子水为什么会流行？应用上有哪些新趋势？如何采购椰子水？采访多位供应商和研发，来听听他们的意见。一、椰子水大爆发，销量增长200%多家供应商都···...

椰子水的走红，不是第一次了。2018年，各大品牌都曾集体上过一波椰子水饮品。今年，经过杨枝甘露、生打椰产品的口感洗礼，椰子水即将迎来二次爆发。3月，7分甜已经在门店上新3款椰子水新品，供应端椰子水销量明显上升。椰子水，今···...

2021年大热的椰子品类，还在持续被关注。供应商有哪些新原料，今年会有什么流行趋势？近期，饮力实验室集中测评了几个主流椰子品牌，有新发现。一、2021年，椰子是绝对的爆款2021年饮品上新中，椰子都是绝对的爆款。看几个数···...

车辆驶入文昌市东郊镇，挤进前窗视野的是高低不一的绿。这样的椰树沿着32公里海岸线将东郊镇紧密包围，贡献了海南全省50%以上的椰子种植面积和产量。在海口做水果电商的符伟第一次见到老家的收购站里站满了人。“七月的时候我被家里···...