肥肠背负了太多争议。爱它的人，爱之切，爱到死去活来，趋之若鹜；厌它的人，避之疾，恨不得临池洗耳，走为上计。吃货分三类，对待肥肠也有三种态度：在“非吃货”们看来，“垃圾筒”不因腾出“垃圾”而清白，况且是入口的食物，若脑补充···...

刚过去的春节，饮品业销量普涨，门店、供应商都过了个“肥年”。复盘后我发现：这波业绩高峰，多是提前做了准备的结果，有供应商年前就做好了春节爆单预案，有品牌设计营销爆点，让高客流多持续了3天。他们是如何把消费热情引爆的？我找···...

食在广州，厨出凤城。作为岭南美食重镇，顺德去年正式申报“世界美食之都”称号，但至今仍无突破性进展。而在千里之遥的四川成都，却早在2010年便成功获评“世界美食之都”的称号，在国际化推广上也颇有建树，不少名人政要抵蓉之后甚···...

抗战时期，国库紧亏，地处内陆后方的成都依旧有人花天酒地、纸醉金迷，难怪百姓言道：“前方吃紧，后方紧吃。”无奈之下，政府发布限制消费法规，一时间满城大小馆子贴满禁酒令。vBE川味坊四川美食网...

1492年，哥伦布的远航不仅发现了新大陆，也收获了辣椒。16世纪晚期辣椒终于抵达中国。hhg川味坊四川美食网...

四川话把走亲访友叫做“走人户”。在前些年，如果到乡下走人户，一进门，主人家多半要说给客人“烧点开水”。不明就里的人以为真是烧开水，也就不说客气话。等到“开水”端到面前，胆小胃弱的客人多半就晕了——“开水”竟然是一碗很夯实···...

淮扬菜“能调众口”，而且属“文人菜”，有文化内涵。eN3川味坊四川美食网...

川菜即四川菜，与扬州菜、广东菜、京菜（山东菜）并列为中国四大名菜。川菜起源于秦汉，发展于唐宋，成熟于明清。它以其一菜一格，百菜百味的特色享誉海内外。川味飘香，走出国门，在世界各主要城市和旅游景点都有川菜馆。川菜已成为人类···...

有种说法是说成都人走不远，就算下决心离开了成都也很难长久地在外面呆下去。有人说是因为成都人悠闲惯了，不习惯外面打仗般的生活。我认为成都的味蕾不习惯外面才是其中主要的原因。tnv川味坊四川美食网...

成都人是被眷顾的，有一套海纳百川的烹饪技艺，和一种与生俱来的精致生活主张。M2M川味坊四川美食网...